מנהג ותיק הוא בישראל לקשט את הבתים בחג השבועות בענפי ירק ובפרחים שונים.
בעיקר שוקדים לעטר את בית הכנסת בזרי ירק ולשטוח עשבים על רצפתו.
יש הנוהגים גם לזלף מי שושנים על המתפללים ולזרוק עלי ורד על ספרי התורה.
הריעב"ץ מבאר טעמו של מנהג זה:
"זכר למתן תורה שהיה בהר ירוק, כמו שכתוב:
אל ירעו אל מול ההר ההוא".

פרושים נוספים:
1. התורה משולה לעץ ("עץ חיים היא למחזיקים בה"), ולכן מקשטים את הבית בעצי נוי.
2. בעצרת נידונים על פירות האילן, ומשום כך תולים ירק.
3. ביום זה הושם משה בתיבה. הירק הוא תזכורת לקני הסוף, שגדלו על שפת היאור.
4. הירק הוא תזכורת לחג הביכורים.